Sommar tsatziki

Idag blir det grill å färskpotatis till detta har jag gjort en egwn tsatziki. Det du behöver är:

- 1 gurka
- 3dl turkisk yougurt
- 2 vitlöksklyfter
- salt och peppar

Börja med att dela gurkan på hälften och ta bort de vattniga i mitten. Ta sedan fram rivgärnet och grovriv gurkan. Häll sedan ner gurkan i en skål och häll i yougurten. Pressa sedan i först en vitlöksklyfta å krydda med salt å peppar. Smaka av, vill man ha mer vitlökssmak pressa ner en till å smaka av igen. Peppra å salta tills du uppnåt den smak du tycker bäst om. Lycka till!

J.Le